过年期间真的火爆，好不容易找到一家有位置的，不得不说博山菜确实有点东西！ 「博山炸肉」巨大一盆！口味咸鲜，带有花椒～糊也没有挂得很厚，肉感十足，还挺嫩的 「软炸虾仁」一般般吧，冷冻虾仁，略带一点腥味，面糊略油 「博山烩菜」胡椒白菜肉汤，里面也有酥肉，泡软了也不错，解腻

过节出来玩来博山就应该吃博山菜啦 「风味茄子」 博山菜必点 咸甜口的 酥酥的 茄子切的不错尖尖的 很好吃 「软炸虾仁」 虾仁都比较大颗 味道也是错的 如果能配个干碟蘸着吃就更好了 「酸辣汤」 这个汤强推！！！！大冷天喝上一碗酸酸辣辣的汤真的很不错 料也很多 「拔丝地瓜」 地瓜下面还铺了一层白糖 拔的丝能老长 配了一碗白水夹起来以后可以断丝～童年回忆 跟小时候的味道一模一样 「煎包」 味道还不错 里面是粉皮韭菜的 不是粉丝 皮已经很薄了但是相对于博山的纸皮煎包还是差点事儿的 [薄荷]环境： 关于停车 不知道是不是节假日的问题 附近很难停车 没有停车场 开车前往需谨慎

九月七日周四 三刷博山了 逛完琉璃厂在城区里转悠 到了中午 正好路过这家博山菜馆 看着评价还不错就选了这 属于当地老百姓常吃的馆子 门口有路边停车位 店里是清一色的榆木桌椅 挺结实耐用的 「爆炒腰花」先咸后酸 淄博做的腰花好像都这个口 正常水平吧 「酸辣狮子头」酸辣口的汤还不错 狮子头不是纯肉的里面裹着花生 口感不太好 不怎么样 「锅塌豆腐」就是个咸口 豆腐也不香 别点! 「炒合菜」有点南方炒牛河的味道 清淡不咸 挺好吃的 「火烧」里面是有肉馅的 肉馅干也不香 不好吃 总结一下 平价 菜量大 装修一般 百姓餐厅 顺路尝尝可以 特意来没必要