这个是家的味道，在外求学工作13年了，南方的炸肉是叫做酥肉，里面也没有肉，基本都是酥油。牙签肉是小时候的最爱！秘制酥鱼也是每每馋的时候都想让老爸给自己也做点，对于康都炸肉！希望越做越好，希望能开到南方！

康都炸肉算是淄博品牌小吃了，开业有十几年了，紫荆园这家分店开了也有几年了，每次来这边买吃的，都会顺带买点炸肉，他家炸货比较全，炸肉，炸肝，炸鸡等等，味道不错，逢年过节都要排队。店里环境干净卫生，消费者买着放心。

来淄博看特色小吃是炸肉，很多店，最终选了这家，感觉还比较靠谱的老字号连锁店，点了三样外卖 「康都炸肉」纯瘦肉炸制，裹的面糊很薄，吃着都是肉香，味道不错 「炸刀鱼」很大一条，但是好咸[笑哭] 香酥带鱼 也是很长一条，好像没有切都是整条腌制的，有点过头偏硬 最出色的就是炸肉，但是外卖的话价格偏高点