80年代未下岗潮席卷全国,东北三省首当其 人们为谋生,烧烤便应运而生。烧烤对食材 的加工要求不多,一盆炭火一把细盐,一份原汁 原味的烧烤就可以出炉 八爷串道应运而生,切薄、变短的小串,不仅易于 烤制,大大缩短了制作时间,有效提升了门店经营 效率。此外,即使顾客已经吃过正餐,也可以通过 小串形式解馋下酒。