踩雷青岛本地纯羊苍蝇馆子 ❌就一路边苍蝇馆子，经营有20多年了。唉，也就是靠年头制胜。说是苍蝇馆子，但是苍蝇都不往里进，和苍蝇馆子的定位一点都不匹配。 ❌「混合汤」 为了吃的全面一点，就选了这个。咋说呢？ ❌汤就是用水煮的，只有点咸盐底味，一看就不懂得与时俱进。居然连羊肉精骨汤膏都不放，羊肉味一点也不浓郁，和我自己在家做的差不多，白大老远出来一趟了，都对不起我这机票。 ❌这么一大碗，连点粉丝都舍不得放，会不会做生意啊！你这全是肉的，一点都不懂得荤素搭配！粉丝才多钱啊，太抠了！粉丝都没有还好意思叫羊杂汤，一勺下去全是干的…… ❌而且，人家的汤里就放两三根羊肚，凭啥你要放一大匙，国家都说了反内卷你家没接到通知吗！懂不懂的降本增笑！ ❌还有那个羊血，不知道掺点猪血鸭血烂糟血吗！关键你放就放吧，还切那老大块儿，是想噎死谁吗！不会做去别人家学习一下，要切成小炒黄牛肉那种小豆腐丁丁知道不？怪不得做了二十来年也没做大。 ❌羊肉也是，切那老大那老厚，刀工太差了，比西北拉面差的不是一星半点。还用的是骨头肉，一点都不硬实，太嫩了。抛开刀工不谈，有一说一，羊肉煮的口感其实还行，有羊肉味，唯一的亮点吧。 ✔️「排骨土豆炖豆角」 全场最佳！ 但是这个是员工餐。你能想象我在这苦兮兮的喝汤，老板娘坐我对面啃排骨的感受吗？ 别以为给我一小碗我就会发好评，我不是那么容易收买的！ ❌[服务铃]服务： 没什么装修，就一个阿姨忙里忙外的经营，会给你端到跟前你还要啥自行车。但是你也别太欺负人，想要她喂你也是痴心妄想。小心阿姨上后厨抄家伙出来揍你。要知道能在台东这边立棍的，那都不是一般人。

22年老店，台东八路上 只要能做这么久的店产品都会很好，要了羊肉汤，羊杂汤 汤很浓郁，口味很好，尤其羊杂汤里的羊杂，羊肺很软，不像其他店嚼不烂，羊肝处理的也很好，没有腥味， 小菜下饭很好，总体来说体验还是不错的

羊肉汤是招牌，汤色清亮，膻味不重，撒上葱花挺香。羊肉切得薄厚适中，蘸着椒盐吃还行。就是环境一般，桌椅有点旧，高峰期上菜慢。价格中等，人均六十能吃饱。偶尔想喝口热汤可以来，但要说多惊艳，倒也谈不上，就是家实惠的小馆子。