在20年前很多人都还年轻的时候,青岛的”波罗油子“上有一家当年的德国建筑的小院。 创始人孙兵,为了照顾自己的父亲毅然放弃了文艺路,由于父亲对【肉】的热爱, 研制了一套本地人爱吃的口味的烤肉。 德式建筑的红砖,波罗油子路,教堂式的彩色花窗,花园式的庭院,温暖的灯光,家一样的感觉伴着很多人的回忆一起成长,我们也把这些记忆在其他店面里尽量的保留呈现。 秘制的蘸料,别具风格的干料,更加适合中国人口味的特色烤肉。对肉质方面,只要求更好,对价格方面,只要求亲民。青岛人更喜欢的海鲜类菜品也是更加的呼应了我们本地文化。
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