来济南出差，朋友们带我们来尝尝这济南逾百年的老店燕喜堂，感受正宗的传统鲁菜。 景区里的一个四合院，门头看着有些年代感，院里甬元泉里养着鲤鱼，冰镇着啤酒水果饮品，在炎热的天气，吃着泉水鲁菜，喝着这冰镇啤酒，透心凉，听着山东快书，很是舒服。 九转大肠不错，甜口，有惊艳的感觉，但不能多吃，仅限一个，再多吃一个会感觉有点腻😀泉水豆腐还真是石磨老豆腐，配着几个味碟还挺好吃的；奶汤蒲菜挺好喝，汤汁浓稠，很鲜；葱烧海参看个头就很大呀，怎一个鲜字了得；爆炒腰花稍微有点腥口感有点老，泉水鲤鱼做为湖北人，还是吃不习惯[捂脸]炸酥肉不错，吃法还挺新鲜，还有的菜没拍，就不评价了。整体来说不错，仪式感满满，只是这鲁菜在景区里，口味还是变化了不少，鲁菜特色体现得不是很明显。

去济南旅游，想吃鲁菜，就看评论找了这一家。在一个小院子里，环境很奶思。没有座位了，服务员让坐了大圆桌包厢。点了招牌泉水鲤鱼，九转大肠和奶油蒲菜汤。蒲菜汤好喝，甜口，基本都吃完了。鲤鱼很大一条一度以为吃不完，我们这里不吃鲤鱼，这次尝试果然不错。没有任何土腥味，肉质细腻，刺也不多。大肠是酸甜口的，作为全国最能吃甜城市的人，这个口味很适应。

燕喜堂鲁菜挺好吃的，尤其是爆炒腰花，一点腥感都没有，特别好吃，奶汤蒲菜是那种脆脆的口感，又脆又鲜，没有糖醋鲤鱼了，点了个炒笨鸡，梨丸子也挺好吃的，海鲜综合饺子很好吃！！！[愉快][愉快][愉快]