石崮寨景区种植白皮松300多株、黑松3万多株、油松300多株、赤松300多株、侧柏5万多株、五角枫3仟多株、黄栌、红栌3仟多株、合欢、栾树、玉兰、樱花、红豆杉、红枫、杜仲、山萸、青桐近千余株。发展绿色种植,嫁接脆枣万余株。柿子树、山楂树、桃树、杏树、核桃树、梨树、桑椹以及地方树种各种槐树、榆树、杨树、柳树万余株，还有连翘、百日红、紫荆、海棠、红叶李、紫叶李、大叶小叶女贞、各种梅花、花卉等万余株，苗木数千种，是一处名副其实的科普植物园。园区绿化面积近3000亩，绿化率90%以上，为环境保护作出了贡献。采取高大松柏、小乔木、大灌木、小灌木和地被植物穿插种植的方式，形成层次丰富、色彩鲜艳、季相显著的混交林，将园林建筑、设备、道路隐藏在高密度的绿地内，不仅体现各个分区的文化及地域特点，更加强调了四季、色彩、季相变化等特点，做到了三季有景、四季有绿。植物品种多达100种。在景区部分建筑、山体以及挡土墙的立面上种植了攀爬植物，形成良好的垂直绿化景观。