养善斋扒鸡，济南的老牌子，听家里老人说上世纪八十年代末开始就有了此品牌，是济南老字号了。 这家在济泺路，缤纷五洲南侧的分店回济南时经常过来买，之前几年感觉这里生意特别好，如果下午四-五点来买，基本都已售空休息了，而且春节还不营业的，今天初三五点多过去竟然还都有。买了点虎皮鸡爪和香肠，虎皮鸡爪10个59.9，相当于6块钱一个，主打酥烂脱骨，依然是那个熟悉的味道；香肠瘦而不柴，香味浓郁，非常下酒。

这个养膳斋人很多，所以来尝一下，但是服务真的不敢恭维，这么多人排队，里面取东西，收银称重的只有一个人。这里的老板也不知道咋想的，这么多人这么热的天，让别人干等着，问一个拿一个，真的是效率太差了。而且比任何地方都贵，以后不会再来了，油还很大，是脱骨的，但是就凭这个服务我也不会去了，爱答不理的。

经小伙伴推荐来买的 「凤爪」 29.9一斤 要的时候直接说 然后会从后面拿出来，还是热的，香料味道蛮重的，算是济南特色吧，脱骨的那种。 店里的扒鸡好像得过奖 但是没尝试过，应该还可以吧。凤爪要早点去买，到了饭点有可能卖没了。