现在的全聚德，先不说装修陈旧，环境一般了，他家马上就开新店了。但是菜品水平下滑的非常严重，不是开新店就能改善的。招牌的烤鸭只能说还过得去，算是勉强对得起他的名号，但是小饼竟然是带着塑料包装热完直接呈上来的；奶汤蒲菜水准倒是仍在；芥末鸭掌口感就比前些年差了许多，剔骨做得太粗糙；白灼菜心就更糊弄了，明显焯水过久的老叶子让人一看就没食欲。 当年那个全聚德已经一去不复返了。

时隔一年来全聚德吃饭，怎么说呢，吃烤鸭，我只认他们家，烤鸭的品质还是一如既往的稳定，好评！但是菜品的口味确实变化很大，不知道是不是换了厨子，味道变化比较大，或者说是徒弟做的，这个口味水准实在不应该发生在全聚德这样的店里，对于口味的变化我是能吃出来的！希望店家重视起来！最后说一句，店家的服务还是很好的！一码是一码！

老字号依然好吃，现在团购价格套餐非常合适，三四人餐吃到可撑了，非常实惠。性价比很高。餐具和环境比较干净。看着好像要搬店换位置了。有机会还会去的。