菏泽羊汤（1/2） 下飞机的第一顿，体验很好。 作为洛阳出生之人，我从小就在牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤等各种汤中泡大的。陕西水盆羊肉、四川简阳羊肉汤、徐州羊汤、北京羊汤、贵州羊肉汤粉等各种羊汤美食也在当地体验多。早年在北京听说过单县羊汤，这次来菏泽拔草。 之前在附近徐州喝的羊汤，属于那种淡味白汤，典型的香料用的少，汤味偏淡甚至连盐都不怎么放。洛阳的汤属于典型的重料肉汤，各种香料味道显著而又非常和谐的融合进肉汤之中，冬天让人一口口的停不下来。单县因为离菏泽市区太远没机会体验，但菏泽的汤给我感觉就像它处于徐州和洛阳之间的地理位置，它的口味也是两地羊汤之间的。有香料的味道，但相对不算重。 相比于后面去的海记，这家朱大姐的羊汤口味更符合我的偏好。店里的人也很热情，大饼配酱让人停不下来，完美的一餐。

早上来一碗羊汤 来菏泽怎么能不喝碗羊汤 朋友推荐的白汤 原来红汤是上面加了羊油 要的白汤的 味道挺清爽。不腻 淡淡的羊肉味 带有点骨头汤的味道 里面有几片羊肉。汤可以续 葱油饼卷着他的辣椒油 很香很香 店里人很多 水煎包味道凑合

2024.2.29 朱大姐羊肉汤 朱大姐羊肉汤是连锁店，很多菜都是现点现成的，所以很快羊肉汤味道很浓郁，盐比较淡，胡椒粉和盐都可以自己在上菜之后加，味道非常醇厚，油饼力荐又Q弹，又有面粉的颗粒感。 还有一道菜叫炸苏茄没有吃过的，一定要点一下试试，茄子是热热的，刚炸出来，上菜的时候口感温热，凉拌菜还有青菜青菜，非常的酸，很爽口解腻。 「葱油小饼」「白汤羊肉汤」「炒羊血」