蜀皇楼迷踪蟹：迷宗蟹--选用了薄壳，肉嫩的缅甸印度洋野生海蟹。融合**东酸西辣、南甜北咸的饮食风俗烹制出锅后：色泽橙黄、香气四溢、口感鲜香、油而不腻的秘制螃蟹，加以蜀皇楼餐饮公司的秘制配方充分保留了螃蟹本身的食疗价值：性寒、归肝、胃经、补骨添髓、养筋接骨、滋肝阴。蜀皇楼人坚持只做：鲜活、营养、绿色食品的经营理练，而赢得市场，填补了靖江人民除了在螃蟹盛产的季节外之外，您一样能品尝到内肥味美的深水海蟹。