在泰州的第一顿早饭，点评上选了一家比较有名的面店，店面就是那种老式小店。 我们选了带汤的刀面，另外加了一个荷包蛋和青椒肉丝。面条真的特别的劲道，很有弹性，吃口特别的好。青椒肉丝里的青椒很爽脆。值得推荐。

是纯手擀面条，所以非常劲道，有小中大碗之分，不同的浇头对应不同的价格。汤底是红汤，有芝麻和蒜泥，可以免蒜泥。服务态度挺好，会介绍一下特色，给推荐建议。感觉浇头的价格有点高，馄饨一般，无功无过。面条还是值得一试的。

麻酱咸鲜的手工面。 🍜 最惊艳的是雪菜肉丝面，好吃的不得了，面劲道，汤底舒服，雪菜脆的飞起来。馄炖也挺大，味型都差不多。 🥹 总体而言，这家值得来打卡，很社区的老店，品种不多，好吃。