Site：泰州第一百货对面 记忆：记得二十年前，第一次吃胡一刀就在现在的位置，只不过从原来的平房。胡一刀是武侠里的大侠，一下成了面馆名，有点意思。店里不局限面条，还有些炒菜。 [米饭]口味：挑了点评榜前两名，小炒黄牛肉拌面，面条劲道，只不过过于油腻；东海黄鱼汤面，黄鱼油炸放进去汤里的，汤倒是比较浓，但是不知道是不是黄鱼汤。

全是老顾客了。每周都会点盖浇饭的外卖。 青椒肉丝盖浇饭，韭菜肉丝盖浇饭，都是心头好~ 要是在开发其他品种就更好了。 盖浇饭分量足，关键是菜和饭分离，这样就不会出现外卖拿到手就混到一起的情况。这个设计还是很贴心的。

胡一刀真是开了好多年了。 好喜欢她家的虾籽小馄饨，小馄饨很好吃，酱油汤底让我想起了小时候吃的味道，特别怀念这种味道的调味汤底。 而且从早到晚都能吃到小馄饨，之前大晚上太饿了， 又懒得做饭，去问了下晚上也有小馄饨，夜宵也能吃饭小馄饨，那很好了。