承一心，料一味。一心日本料理创立于2010年，名为“一心”，意为时刻不忘初心。我们秉承日式的工匠精神，遵循自然之理，季候四时之鲜，注重一器一物，还原食材的本真滋味，重现和风的大雅之美。 只一心，随四季。主厨追随四季的流转，挑选山海的时令臻味，新鲜食材和海鲜全部空运到店，将匠心工艺倾注在每道料理中，让您于舌尖感知时间流逝，四季变迁。 用一心，为众人。餐厅以古拙简约的和风为主，暖黄的灯光洒下，整个人都放松下来，于板前随心落座，或步入私密包间，清幽的用膳氛围，搭配精致的器皿，营造食境合一的美好体验。一心入魂，温暖入心。