Dalong Creativity Private Kitchens

Dalong Creativity Private Kitchens

Chinese Food Restaurant · Zhonglou, Changzhou, Jiangsu

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(15)
在点评首页刷到此店,起了探店的念头,于是半夜里约了朋友,次日晚饭一起去。 因为不了解情况,吃饭又是八九点,还特地提前一个电话打到店里,询问鱼籽鱼泡和牛鞭鸡肾还有否。得到肯定的答案之后,飞车前往。 路边就能停车,不要钱,爽也。一进门,二话不说,点菜!牛鞭鸡肾、鱼籽鱼泡,再来个田鸡鳝筒,凉菜就海蜇、素鸡、猪肝。二人找了张桌子相对坐下,推杯换盏开始。 店不大,也就六七张台子,还有两个包厢,最多也就同时容纳三四十人。9点到店,已无它客,所以菜上得很快。凉菜每个都好吃,海蜇饱满水脆,冯梦龙说其止一响耳,但下酒极佳。 「牛鞭鸡肾」牛鞭切成花刀,部分软糯,部分带了点嚼头,鸡肾颗颗饱满,入口绵密。撒着胡椒粉,白菜托底,葱花盖面,在小砂锅里翻腾,味道真是鲜。 「鱼籽鱼泡」鱼籽大都还保持完整性,所以内里味道略淡,蘸点汤汁就能弥补,带着干香,很容易吃撑。鱼泡很多,一筷子一个一个一口,停不下来。偏甜口的红烧,符合常州口味。 「田鸡鳝筒」88一份,感觉有些贵,因为也没几根黄鳝啊。但港真,粗是特别粗,是我吃过最粗的黄鳝。(此处科普:黄鳝不用吃避孕药变粗。)肉还挺烂,没有生腥味。田鸡蛮好,比牛蛙肉香,也筋道。但这道菜更甜,北方人慎点。 不知不觉,已近10点半店家打烊时间。买单走人,算上大瓶可乐,294元抹零总计290还送了俩打包盒,真心不贵。慕名而来,满意而归,吃得尽心,聊得开心,老板娘和老板娘女儿小老板娘态度都很热情,起码值半颗星。足够四颗星,一点不夸张!
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谢大**
4 years ago
一家看似不起眼的路边小饭店,已经扎根在勤业很多年了,很多宵夜顾客都是慕名而来,店里的菜单都是看墙上手写或是看冰柜里的菜下单。卫生条件一般,菜比较家常,但肚肺汤还是不错的,宵夜期间主要门口停车也挺方便的。
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佳*
4 years ago
不醒目的街上的一家不醒目的私房菜馆,朋友介绍过来吃夜宵的,说的菜挺有特色,半信半疑进去尝试,点了几个常规菜色和特色菜,讲真口味是蛮清淡的,但是又不寡淡,恰到好处的感觉,和三五好友过来小酌是最好不过,只是价格略微偏高,客单可能要七十左右,有机会还会再带朋友过来的 挺好的食客店
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铁笔**沐
4 years ago

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