因为上天的恩赐和眷顾，天目湖才拥有了碧波独秀、丽景如画。因为自身的奉献和创造，天目湖宾馆才拥有了高门华屋，满眼春色。 多年来初心不变，品质不变。光辉岁月，弹指挥间，光阴如水，岁月如梭。多年来，一幕幕动人心魄的发展画面、一部部呕心沥血的经营诗篇、一张张凝聚汗水的坚毅脸庞……共同交织成了企业成长发展的华美篇章。 “天目湖”牌砂锅鱼头始创于天目湖宾馆由中国烹饪大师金爵奖得主朱顺才先生经多年研制而成；其日味特点是“鲜儿不腥，肥而不腻，汤色乳自，原汁原味”。