湘连乡酒家将湘菜的热辣与山野趣味搬进了港城街巷。罐罐牛腩上桌时火焰窜起半尺高，牛腩炖得酥烂入味，芋头吸饱汤汁甜糯似蜜，锅巴底焦香脆口。碾辣椒炒肉镬气十足，五花肉煸出油脂裹着青椒，辣得鼻尖冒汗却停不下筷子。春韭嫩猪肝滑嫩无腥，辣香里透出丝丝清甜。最妙是土家桂花红糖冰粉，冰凉软糯的小丸子拌着红糖浆，瞬间浇灭舌尖的燥火。服务员身着湘西服饰点火的仪式感，配上酱油拌饭的质朴香气，让人在烟火气里吃出了江湖快意。

这周这是第二次吃剁椒鱼头了，这个剁椒鱼头味道很好，每次吃完很回味。