小小饭店大大惊喜！ 「蒸豆腐」淮安豆腐千千万，只有这家吃出了不一样的味道，朋友说这是淮安唯一一家卤水古法制作的豆腐，工艺繁琐，味道独特。 「红烧鸡」鸡烧的软烂入味却不会过咸，很好吃。 「红烧鱼」鱼嫩嫩的，吃差不多再加上粉丝烧一遍，香死了。 「春卷」韭菜馅的，我就尝了一个，一个朋友几乎吃了一整盘，要是荠菜的就好了。 「丝瓜炒鸡蛋」清淡爽口，好吃！ 是会回头再来吃的，就是这家不能超过4个人，特色菜没有非常多，就招牌菜最好吃！

他家价格不低，楼下小桌喝酒的话最起码100人均。但是在这周围算生意最好的几家之一。 特色菜不算多，烧鸡和豆腐基本每桌必点。烧鸡口味不错，应该是老汤加吉士粉，汁子很浓郁，吉士粉的奶香味和回甘突出，鸡肉就是普通三黄，口感比较嫩。喜欢吃鱼的，可以看看当天有没有新鲜的鱼，并不是常去常有，他家红烧鱼有点东西，而且不同于本地饭店常见的小杂鱼，他家做的是草鱼青鱼。 其他淮扬菜做的比较家常，半成品和预制菜也有，吃的满意与否，全看会不会点菜。 [薄荷]环境：包间就3个，基本要预定，楼下烟味比较重，带小孩的话最好定个包间。

#橙V探店# 五一假期，下高速朋友带着直奔这家店，据说他们经常在这吃，是本地人挺认可的一家 位置：旁边是樱花小区 [薄荷]环境：店面不算大，上下两层，一楼散座二楼包厢。环境一般，但也不能说是苍蝇馆子，去的时候已经12点多，还是满座。 [米饭]口味：朋友点了几个特色菜，想点长鱼但是没有了。 「红烧鱼」作为一个平时不怎么吃河鱼的人，我觉得味道挺惊艳的，没有任何腥味，有一丢丢辣，咸鲜适口，那一大把香菜也很提味儿，我是一口接一口没停 「蒸豆腐」朋友说这家的豆腐基本每桌一份，确实好吃，老豆腐的香味浓郁 「酸辣生花生」第一次吃，没想到这个淮安下酒菜还挺好吃的 「红烧鸡」分量太大，鸡肉很嫩，但是没吃几口实在是吃不下了 点评：淮安的第一顿，没啥踩雷，好吃好吃！「红烧鱼」「红烧鱼」