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Zhanglei Chaomian (Kuangshan Road Shop)

Zhanglei Chaomian (Kuangshan Road Shop)

张磊炒面(矿山路店)
Noodle Restaurant · Jiawang, Xuzhou, Jiangsu
HOURS
Closed
DIANPING
(24)
3.9
AVG. COST
¥25

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(24)
注意看,把胡萝卜倒在鸡蛋里面,出锅的瞬间就是大酒店的招牌美食,保证你没有见过,更没有吃过。首先把树上摘的胡萝卜去皮切成粗粗的细丝。锅中水开放入胡萝卜丝,焯烫六十秒,再捞出沥干水分备用。空碗中打入六个母鸡,刚下的蛋,加入一勺水淀粉,搅拌均匀,再放入烫好的胡萝卜丝、少许盐和胡椒粉,适量的葱花用筷子搅拌均匀。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就是最大的鼓励和支持。今天就帮忙点一个吧,让我也欠您一个大人情,感谢大家了。模具中刷点油防粘,倒入蛋液,放入蒸锅,水开上汽小火蒸十五分钟。蒸好的鸡蛋改刀切成小块,胡萝卜以后就做成胡萝卜,蒸蛋,蘸上点料汁,一上桌就被抢光了,学会了泥也做给家人尝尝吧。
美**
Last year
哎呦,味道还不错奥。也不是专程来吃,就是绕了路过来尝尝,原来只想买一个大碗和辣子鸡分着吃,结果不够吃,又加了一个小碗。面条好像是宽了一点,和平时的炒面的面条不一样,比较软一些,反正好吃。辣子鸡感觉像大席小炒加了鸡肉,哈哈。味道也不错别有风味。
小**
Last year
[薄荷]环境:听说是大黄山开了十几年的老店,在一条街上,大概有七八张桌子,稍微有点老旧,也是老店,环境差点能理解。 [米饭]口味:第一次吃这种面条的炒面,还可以,大席小炒也是中规中矩,肉丝有点粘一起没分开。还可以! [服务铃]服务:还可以,夫妻店,生意好,服务也可以!
安小**逛吃
Last year

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