一个城市的美味，一般都隐藏在巷子里，回到徐州怎么可能少了去苍蝇馆子觅食。 「干爆小公鸡」用的干煸的方法，和徐州人喜欢的甜辣味。 「素拼」酸酸的很开胃。 「干煸菜花」依然好吃 [薄荷]环境：比较简陋 [服务铃]服务：上菜很快 典型的徐州老味菜馆，菜价不贵非常实惠。

入住徐州，寻一家小小的饭店解决午饭，自然少不了徐州特色菜。去的这家老字号小酒馆，老板人特别敞亮，菜的味道还不错，就是用餐环境有点简陋。中午人满多的，中老年为主。 地锅鸡：鸡肉嫩嫩的，比较鲜。我觉得精髓就是面贴饼了，洗满了汤汁的饼真的太香啦。 蒜苗猪头肉：比较咸，第一口不太适应，蒜苗很新鲜，，口感不错，但是肉类是猪头肉，不喜欢，吃了一片。 青菜番茄蛋汤：量挺大，色香味俱全，尤其是汤，好好喝。 韭菜虾米：超级配很鲜很香，一口是韭菜的香，下一口就蹦出虾米的鲜，再喝口热腾腾的汤，享受！ 坐标：徐州王陵路77号(西关大润发东门过岔路口向北100米)

中午几位老友在老字号小酒馆小酒馆小酌几杯，环境虽然有点简陋，其他都不错。服务态度蛮好的，上菜速度很快，菜品很不错哦。 「爆炒猪头肉」猪头肉肥瘦相间，口感也不油腻，那味道和口感够劲道有嚼头。 「地锅鸡」鸡肉嚼劲十足，撒了黑胡椒，透着一丝辛辣，锅贴一面略脆一面软嫩有嚼劲，蘸着浓郁的汤汁吃，真是诱人。 「醉花生」金黄酥脆的花生米，味道浓厚，停不下嘴，作下酒菜也是极好滴。 「韭菜炒虾米」虾米爽脆，口感特好，越嚼越香；韭菜味道非常赞，超级下饭。 「青椒炒鸡蛋」青椒脆爽，鸡蛋嫩滑，只是有点辣， 地址：徐州泉山区煤建路13号