徐姐的把子肉，是从一辆小推车上飘出的香味开始的。1999年的徐州，那是故事的开端。徐姐架起车，守着一锅热气腾腾的把子肉，实惠是真材实料，味道是家常厚道。她没想到，这一锅浓油赤酱的醇香，竟成了许多人味蕾 后来，摊子变了，地方换了，但那些老食客们却像认准了家一样，徐姐到哪儿，他们就跟到哪儿。这口肉里，有他们熟悉而执着的味道，更有一份历经时光而不变的情谊！这口地道的老味道，最终赢得了“徐州非遗小吃”的认可 如今，每一块把子肉里，都炖着一部二十多年的创业史。它不只是一道小吃，更是一段关于坚守、信任与传承的温暖故事。徐姐常说，是食客们的追随成就了今天。而食客们觉得，能一直吃到这个味道，本身就是一种幸福。