开了20年左右的刀削面馆，以前开在五金巷子口。 小时候经常被爸爸带来吃，从小就最爱肉丝盖浇饭。 那时候我俩一人一份吃到饱[愉快]，标配就是一碗盖浇饭/一碗免费骨汤/一小碟免费红烧土豆。 今天带妈妈来重温一下老味道，我俩都不是很饿就点了小份盖浇饭和刀削面，一共💰20，分量依旧实在。 依旧是老板娘主外，老板掌勺。 ❇️肉丝盖浇饭：肉丝咸香够味，听老板娘说是每天现熬的，这肉汤拌菜饭简直一绝。他家肉丝对我有种魔力，一口下去记忆被扯回到上小学时候的某个夏天中午：饿着肚子看到这碗盖浇饭的满心欢喜，满头大汗吃完的心满意足。 ❇️肉丝刀削面：现切的刀削面，粗细不是那么均匀，但我很爱！先挑粗厚的吃，再舀细薄的吃，汤底也不会很油。 现在看来，小店的环境在一众餐饮店里略显简陋，不过啊，味道还是那个味道。

吃了很多年了，应该是我们那时候的记忆吧，上学时晚饭正常在这吃，吃过了再去晚自习，以前在巷口烧烤旁边，现在搬到旁边的马路一排。每次回来都会来吃一碗刀削面，清清爽爽的没有复杂的料，面条有劲道。炒饭也好吃，配上土豆。绝配啊[强]

口味还是不错的。 牛肉炒刀削10元。另外阿萨姆奶茶和鸡蛋要我7元？