超好吃，火烧皮脆脆的，加了个鸡蛋煎的好嫩呀，加根烤肠两块钱。还很便宜，味道巨香

喝完皮市街福鱼糖水准备启程前往扬州高铁站坐高铁回上海。没走几步路看到一家小店门口排起了长队，我也有点好奇这家是卖啥的。闻着味道像葱包烩不知道是不是，问了一下排我前面的阿姨，阿姨跟我说是卖大油火烧，大油火烧是啥啊。我叫阿姨帮我保留一下位置，往前看了一下，原来是葱油饼。 回到排队处，想起之前吃葱油饼还是在陆家浜路消防站门口。那时候好像4块一个，加鸡蛋2元。 我又等了十几分钟，买了一个加鸡蛋的大油火烧。 打开袋子先闻到是一股浓烈的葱油香气，直冲鼻尖，然后尝一口外壳酥脆，内层绵软，鸡蛋刚刚好流心状态，我一口吃一个不吱声。 现在回想起来，还是那么有滋味。 如果有机会再去扬州，我会考虑再去皮市街吃一个大油火烧。

作为外地游客尝鲜，扬州大油火烧算是个接地气的选择。早晨在巷口买了刚出锅的，拿在手里热乎乎的。外层煎得金黄，吃起来确实挺脆，里面软软的有葱香味。不过油确实比较大，吃完手上油光光的，感觉吃半个就有点腻了。价格不贵，顺路尝个新鲜还行，要是特意排长队可能不太值得。配杯清茶会好很多，单吃的话不太推荐给口味清淡的人。