要排队的，人还是蛮多的，尤其是赶上饭点。 量比较足，蟹黄也足，必须得点一点蟹醋，要不吃到后面会有点腻，女生吃一碗还蛮多的，饭量小的女生不一定能吃完。 环境，就是那种小店，店内但是比较有老店的特点，人多的时候也要拼一下桌。 服务还好吧，老板说话有点直，不能算冲，就看客人的接受度了。 总体蛮好的，来扬州可以来尝尝~

真的可以说是“面香不怕巷子深”了[拔草][拔草][拔草] 来到江南，一碗锅气十足的现炒浇头面一定是必吃的！ 这家店面不大，没有那种华丽的摆设和装潢，有的只是对美食的朴实。 店家承诺每一碗面都是单独炒制，这也体现出来老板的匠心[鼓掌] 「长鱼腰花拌面」推荐榜单中比较中意的一款，吃的时候才知道“长鱼”就是黄鳝，猪腰没有很大的脏器味儿，确实很好吃，没根面条都挂着酱汁，这一碗很扎实，料给的满满的！ 靠边桌上有小菜可以自取（勤拿少取不要浪费哦）

[薄荷]环境：巷内小馆，荣誉拉满了，拿了几年必吃榜，最近还上了米其林必登，节假日排队时间有点久。 [服务铃]服务：一般这种环境面馆应该配一个脾气火爆的老板，但这家是个温文尔雅的大叔，每份面上桌还会详细介绍推荐吃法。 [米饭]口味：菜单融合度比较高，从蟹粉拌面到杂烩面都做。面条硬度适中，浇头甜咸鲜口，但个人感觉还是杠子面好吃（淮安人小声BB）