到头桥当然要尝尝羊肉，吃羊肉有朋友推荐味知源家，之前也来过几次，印象中也不错的。我们点了他家红烧羊肉味道确实也没让我们失望，羊肉比较烂，虽然有皮和肥肉入口还不觉得油，没有羊膻味。羊排果然是排，上面没什么肉。鱼羊汤雪白的汤色，味道鲜美，值得推荐。他们家的白米饭又香又糯特好吃。

头桥扬州的天花板吧！来吃过两次了，都是因慕名而来，鲫鱼是野生的，很鲜嫩。鱼羊汤也是鲜，爽口，辣喉，喜欢胡椒粉的劲，最赞的就属红烧羊肉，是招牌菜，羊肉软烂入味，特别是这种带皮羊肉，肥而不腻，让减肥的人都忍不住多吃几块，炒羊肝也很推荐，醋香十足，比猪肝滑嫩，水煮鱼腰就不推荐了，有点寡淡，不酸不辣，有待改进。

在扬州的最后一餐主打羊之味 餐厅名字平平无奇🉑️进去别有洞天 应该算是这个镇上最好的饭店了🏨 独栋三层的饭店还设有电梯🛗 包间更是主打一个宽敞明亮 视线很赞哟 ✨「红烧羊蝎子」所有羊之味中最爱的莫属这道红烧羊蝎子了，用料实足超级正宗，软烂入味，每一块都口感酥嫩，肉汁酱香浓郁，很好脱骨，吃起来很满足，仿佛这个季节吃再合适不过了，滋补养生还很治愈[调皮] 🌷印象深刻的还有红烧菱角米：要知道这道菜绝对算是功夫菜，平时就算偶尔吃一次也会觉得很麻烦🉑️这样的吃怎一个爽字了得[偷笑]口感清甜软糯不油腻，搭配鲜排骨汁水浓郁，更加鲜美～ ✨油爆虾：连壳都不想放过，表皮酥脆，内里饱满有味，一吮汤汁一口鲜，好吃到舔手指，深受大小盆友之爱，好吃又补钙怎能错过～