很喜欢汤汁，很浓稠，超喜欢[点赞][点赞][点赞][点赞]

猪肚鱼汤面：7分(汤7.5,面6)；鱼汤咸鲜复杂的醇厚风味，鱼味也浓，不算很浓稠、表面一搅能看到油水分离；问了鱼汤是用长鱼骨头和鲫鱼熬的汤；面是小宽面，容易泡软、吃到后面就软了，即便如此也不太入味(可能因为汤汁是调的刚好直饮的咸度吧)；猪肚火候足，软嫩好嚼 鱼香肉丝：完全不是那回事，要么后厨没有川菜厨师、要么瞎改得一塌糊涂，不评了

「烫干丝」「红烧鱼头豆腐」「韭菜炒螺蛳」「扬州炒饭」「腌笃鲜」家常菜馆 味道都不错