创始人出生在福建一个小渔村，世代以捕鱼为生，卖过海鲜，二十岁学做厨师。 在福建宁德有自己的鱼场基地，在扬州仪征还有自己建的农场，自建海鲜冷链物流 ，专为众宜海鲜门店生产提供好食材。 创始人一直坚持亲手挑选海鲜，贯彻厚道文化 、利他行为 、好食材、好服务 、好卫生。