高邮的阳春面跟苏州的汤面、兰州的拉面皆有不同。它看似朴实无华，甚至有些简陋，内里却大有乾坤，首先是面条制作有讲究。要选用小麦面粉，兑入适当碱水，经多次揉面成颗粒状后，再用面片机轴压多次，使面条韧劲十足，最后通过水面机制成细面条。高邮人大多不喜欢吃粗面，这种细细长长、口感爽滑且富有嚼劲的面条质地，是大部分高邮人的最爱。这家店面条好吃，包子也不错，价格物美价廉。

大甜包子，高邮的食物真的是很甜。 但是包子皮真的很喧软，有古早包子的口感。 都是现包现蒸，包子挺大个的，女生吃两个包子可能就饱了。 店面很老了，点菜以后给两张手写单子，单子要给阿姨。 推荐：「五丁包子」「虾肉蒸饺」

这次体验真的超出我的预期！😋 这家的早点实在是太美味了，特别是这个包子和烫干丝，味道非常鲜美，口感也很不错👍。环境和服务的细节处理得非常好，让人感觉很舒适🌿。强烈推荐给喜欢美食的朋友们来尝试一下哦💁‍♀️！总的来说，这是一次非常满意的用餐经历😊。