扬州特种兵之朱记牛肉。东关街一圈下来下起了小雨，刚刚啃的鸡腿也消化的差不多了[狗头]冲向牛肉汤！奶白原汤由大骨慢熬，可无限续加，原味清淡，加盐即可出味。点了一个大碗牛杂小碗牛肉，肉量真足。只可惜点位不对锅贴不是刚出炉的，皮有点软底有些硬了，肉馅味道还是那么鲜香回甜，续了一碗汤雨也停了，继续冲冲冲

开在东圈门的一家老店 [薄荷]环境：牛肉店重新装修过了，看起来明显感觉不一样 [米饭]口味：味道还是原来的配方还是熟悉的味道，点完牛肉汤后坐在位置上等服务员来加汤，牛肉汤配烧饼完美，可以点上一份锅贴或者牛肉生煎 [服务铃]服务：老服务员都没变

情怀源于心中的执念 有时活在回忆中 不知道是快乐还是痛苦 东圈门下的这家朱记牛肉汤 萦绕于心将近20年了 每次到扬州总要喝上一碗 美食有时候就像初恋 第一印象如果给你烙印住了 总是怀念那美好的时光 当年第一次来扬州，记得应该是很冷的一个夜晚 几只牛肉锅贴 一碗热腾腾的牛肉汤配上他家的辣酱 最抚凡人心 上次来就看他家在装修 果不其然面积大了好多 但是个人感觉那种烟火气没有了 说实话，他家的牛肉锅贴 很一般 远远不如南京的七家湾 并且都是提前煎好的 吃着有些凉 还好吧 也就是个情怀 出得门来 往国庆路大约十几米 对面便是两淮盐运府 想想很有意思 林黛玉的父亲林如海 便是两淮盐运史 我在想 当年的林妹妹是否从这儿出来去的金陵 从此便有了一段金玉良缘的红楼梦。