听说这家卤水老鹅在瓜洲镇上是最好的，所以必须要排队买一下尝尝，9:20左右才开门，开门前门口已经在排队了，卖完就没有了，只能等明天，有秘汁老鹅是他家的招牌，听说有2代传承了[微笑]猪头肉也不错[比心][比心][比心]卫生嘛一般般[微笑]操作的地方可以再搞干净点[强][强][强]

去瓜州游玩，在小镇上闲逛，看到一群人排队，吃货的心立刻警铃大作，立刻排进去。 人群中本地人居多，他们说早上九点半开门，半小时就卖完。下午三点到三点半之间，碰运气。 东西不多，排了不到十个人，大家都期望前面人不要买太多。 我们倒数第二个，选了半只70多，有油皮黄黄的，味道很香，祖传秘方，这样的店有人传承就会一直做。 最后加了店主微信，以后想吃可以快递。

据说每天现杀而且一天只卖30只，分上下午，上午的卖完就关门，下午15：30再开张。今天有经验了，11点不到就到了，把鹅按部位点了就到隔壁面馆坐下吃面，不一会儿老板就会把切好淋上卤和鹅油的鹅端过来了。尝了一口不错，鹅肉不柴、软嫩，卤汁调味也不错。马上又点了半只加一个鹅头打包。