南通崇川湖北人家｜被藕汤、红菜苔和米饭圈粉的地道湖北味！ 在南通想吃到正宗湖北菜，一定要冲这家湖北人家！作为回头客 N 刷，每次都被菜品的诚意打动，尤其是招牌藕汤、清炒红菜苔和米饭，直接把烟火气和地道风味拉满，闭眼点不踩雷～ 先夸爆他们家的莲藕排骨汤！这绝对是进店必点的灵魂菜品！汤头炖得微红醇厚，喝一口鲜到掉眉毛，完全没有油腻感，只有筒骨的鲜香和藕的清甜融合得恰到好处。藕块选的是湖北地道粉藕，炖得超级软糯起沙，轻轻一抿就化在嘴里，带着自然的绵甜香气，每一口都能感受到慢炖的诚意，连喝三碗都不腻，暖身又养胃，不愧是湖北菜的经典标杆！ 然后是湖北人冬天餐桌上的 “金殿玉菜”——炒红菜苔！菜苔选得特别优质，茎肥叶嫩、色泽紫红，一看就是新鲜空运来的洪山菜苔品质。炒制后脆嫩爽口，带着天然的清甜，完全没有涩味。据说这菜苔天气越冷口感越好，脆嫩多汁还富含维生素，配饭真的绝了，妥妥的米饭杀手！ 重点要夸夸他们家的米饭！本来以为只是普通米饭，结果意外惊艳！米饭颗粒分明、饱满弹牙，带着自然的米香，软硬适中刚好挂味。不管是泡上浓稠的藕汤，还是拌着红菜苔的酱汁，都能瞬间升华口感，吸饱汤汁的米饭鲜香十足，我直接狂炫两碗，完全停不下来！ 除此之外，餐厅的烟火气也很加分，菜品都是现点现炒，没有预制菜的敷衍感，食材新鲜看得见。环境整洁舒适，不管是朋友小聚还是家庭聚餐都合适，性价比也超高，分量实在。 在南通能吃到这么地道的湖北味真的太幸福了，藕汤的鲜、红菜苔的脆、米饭的香，每一样都让人念念不忘。已经推荐给身边好多朋友，下次还要来打卡其他湖北特色菜，真心推荐给所有爱吃家常菜的小伙伴！

口味很好，偏辣一些，很开胃好吃，适合喜欢吃辣的朋友，最喜欢吃那个鸡肉，很入味，吃了念念不忘，啤酒鸭也很好吃，肉质软嫩入味，孩子最喜欢吃螃蟹，虽然有点辣，螃蟹比较肥美，饭店环境也不错，包厢很宽敞，适合几个好友小聚的地方！

[薄荷]环境：隔壁就有停车场🅿️🆓 店里装修很新很干净舒服亮堂堂地 非预制的宝藏小店 地地道道地湖北土菜 好多菜没听过 道道精彩 土鸡汤都是现场制作过程漫长[比心][比心] 值得等有料的 湖北特色菜有的已经售罄啦 只有下次再来尝尝看了 宝藏小店里的王牌[加油][糖果][拔草][6]