菜单特别简单，全部加一起也就20+左右道吧，关键晚上18点左右到的，点啥没啥，连个水芹香干，豆干都没了。 但是有一点证明：这个店没有一点预制，连备菜都是根据当天采购来的。全部都是限量版。 看得出来餐时应该是很忙的，服务员都是50+的，也就不用挑剔服务品质了。

没想到四星好评的古镇老店还是令我失望了！ 来沙溪古镇之前查了一下点评，感觉这家是当地颇受好评的老店。下午五点不到到店，店里还算空，感觉都是老顾客，但排名第一的白斩鸡居然中午都卖光了。店里服务的基本都是大妈爷叔，有人说备了五六十只鸡都卖完了！油爆虾都是事先都弄好的（不知道这种是不是属于预制菜），看着很大，但再加葱重新下锅后，河虾缩水不少。60元一份的油爆虾量真的不多！排名第三的鳝丝口感粉粉的，也要60元一份，让人怀疑是否也是预制的。最让我惊艳的还是20元一份的糟鱼汤，我第一次品尝，虽然是鱼头，但里面鱼块很多也很嫩！排名第四的丝瓜毛豆油面筋，油面筋感觉口感不佳，丝瓜居然也是有点变色！

今年上海人都热煞了，10月了，还36度,长假也不敢怎么出门，6号，鼓起勇气出来，逛太仓，一直听同事说维明好吃，来拔草。11.15到的，已经客满，不取号，看准一桌快好了，立在旁边，等了15分钟入座了。3个人点了8只菜，280。最喜欢白斩鸡，我小时候家里的白斩鸡就是这个味道。油爆虾太甜了。猪肚、腰片在线的，草头太潦草了，三鲜汤不咋的。下次还会来，为了白斩鸡。