苏式面，作为中国传统面食的一种，具有其独特的魅力和风味。首先，苏式面的面条制作精细，通常选用优质面粉，经过精心揉制、拉伸，制成细而有弹性的面条。这种面条在口感上既不会过于软烂，也不会过于硬涩，能够很好地承载汤料和浇头的味道。 其次，苏式面的汤料和浇头也是其独特之处。苏式面的汤料通常选用猪骨、鸡骨等熬制而成，汤色清澈，味道鲜美。而浇头则种类繁多，有焖肉、爆鱼、虾仁、鳝糊等，每一种都经过精心烹制，味道鲜美，与面条和汤料相得益彰。 此外，苏式面还注重色彩和摆盘的搭配。面条、汤料、浇头以及配菜等，在色彩和形状上都讲究搭配，使得整碗面看起来既美观又诱人。这种精致的摆盘不仅增加了食欲，也体现了苏式面在饮食文化上的追求。 总的来说，苏式面以其精细的制作工艺、鲜美的味道和独特的饮食文化魅力，赢得了众多食客的喜爱。当然，每个人的口味不同，对于苏式面的评价也会有所不同。但无论如何，苏式面都是中国传统面食中的一道瑰宝，值得一试。

在不知道吃什么的时候，就来上一碗生煎大排面，这家店开在新颜路上，路边可以停车，店里人一直都很多，排队点单到等面，还得提前找好坐的位置，面是一如既往么好吃，就是服务的阿姨擦的桌子不太干净，可能人太多，来不及仔细收拾，得自己拿着纸巾擦擦干净。

今日份雪菜黄鱼面！ 白汤的雪菜黄鱼 有番茄丁、黄鱼肉，色泽很诱人。 黄鱼还算鲜嫩，有点小刺，吃起来还是要小心一点的！ 他家雪菜味道还不错，就是汤头稍微有点咸，吃完下午要喝好多水。总体雪菜黄鱼没有大排好吃，大排yyds