Fumanlou (Hongqiao South Road Branch)

Fumanlou (Hongqiao South Road Branch)

Complex Food · Jiangyin, Wuxi, Jiangsu
HOURS
Closed
DIANPING
(183)
4.1

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.1
(183)
奢侈一把,和盆友三人来了福满楼了。 先电话定了位置,到了就有人带去了桌位,服务周到。吃饭也是全程及时换骨碟,加水。 说实话不太喜欢这种位置安排,就大厅里的小桌子,其他客人讲话听的清清楚楚,自己讲话别人也能听的清楚。建议如果没有小包间,可以不必把客人桌位安排那么紧,或者置办些屏风,可以隔一隔。 两冷菜凤爪,猪肝(黄酒味比较明显,但我喜欢吃这个口味),都很入味。 烤文昌鸡和烤乳鸽,皮脆脆的,很不错,推荐。但是烤乳鸽配的椒盐太咸了。烤文昌鸡鸡选的不错,几乎没有油,口味是吃原味,没配调料,但建议可以配点,供食客选择。 雪花牛肉蔬菜锅,就普普通通,不是很出彩。但一锅汤,有肉有蔬菜,清清淡淡,适合咱南方人需求。 银鳕鱼是甜口的,炸了再裹汁水,配着带淡淡凉味的油炸薄荷叶,不错,里面的鱼子吃着像醋珠,不像鱼籽的感觉,一份六块鱼。 海胆虾球一份六个,数量不多,但每只都非常大,裹着下面的炸米吃,很不错。就是别指望吃出什么海胆。 鲍汁捞饭,忘记拍了,我本来不喜欢这类x汁捞饭,但尝了一口朋友的,果然不愧是招牌,很不错,而且一客量不多,吃完完全吃得下别的菜,推荐。 两个点心是马蹄糕和叉烧包,不喜欢。马蹄糕不是以为那种糯糯的口感。叉烧包吧内馅儿做的不行,面包也非常干,完全不推荐。 点了一夏黄瓜雪梨汁,绿色,可以问服务员要冰块。感觉是不是水加多了,不咋地。98一扎,算交学费了。 总的来说,凉菜热菜都还是不错的,一些菜价格也不算贵,一些就稍贵。 另外,一开始点菜,要三两三文鱼,菜单没有,但服务员说没关系,这个菜有的,她会下单,让我们也不需要在菜单上另外写。还有中间➕一客鲍汁捞饭。这两菜在我们其他所有菜基本都吃完了,还没上,让去问,才知道漏给我们下单了。有待改进。
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我是**麦
4 months ago
菜品无功无过,上菜速度很快,应该很多菜预先做好了。 服务员态度是一如既往的糟糕,腾菜盘的时候,把菜随便一合进去,两个糕点都粘在一起了,拿空盘子时弄得菜汁乱飞,女服务员脸上挂着不开森,别来招惹我
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谦毅***小鱼
6 months ago
去江阴拜访朋友,朋友先带我们去六筑茶舍喝了岩茶。水仙的茶气特别足,一会就饿了。朋友安排我们在福满楼用餐,店名是书法家沈鹏题的,沈老师也是江阴人,他能题字的地方都是他自己认真考察又考察过的。一进餐厅就有一种在香港用餐的恍惚感。当冷菜上来的时候,我就更加确定这是地道的港式餐厅。选料精细,做工精致,风味独特。蒸凤爪入口就有党参、枸杞味。猪肝是低温慢卤,口感非常细腻。油爆虾香滑弹脆。四季豆也是火候恰到好处,软糯中带着点脆甜。低温牛肉能出来选用了M9级别的部位,牛肉纤维里的脂香味特别浓郁。金钱肚好吃但不显突出。大黄鱼好大一条,虽然不是野生的,就这个头和肥度也值了。脆皮鸡是真脆,听着鸡皮在齿间碎裂的声音就舒服。这顿饭的用餐体验太超值了,给的是地方馆子的消费,享受的却是港澳的服务体验。
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发财**哥
6 months ago

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