老道外代表着哈尔滨的过去。而张飞扒肉在一定程度上则代表着老道外。张飞其人，原名张兆珊，生性豪爽，脾气火爆，方圆十里无人不知，热心直率又常心系邻里。性格和历史上的张飞如出一辙，时间一久，人送绰号张飞。 张飞人粗心细有一身好厨艺。1979年，在道外开设一家扒肉馆。起初环境简陋，每天只做一锅，晚来就没有！味道独特、咸香下饭本地别无二处。而后，传至其子张明伟经营。将扒肉馆改成全天营业。注册了张飞扒肉商标 多年的悉心经营，荣获了“哈尔滨名小吃”“中华特色饮食名店”“哈尔滨老商号”等荣誉。时至今日，扒肉店传至其孙张鸿昊经营。年轻化的思维赋予了年轻化的模式，三代传承，一份老味。只为了让你的记忆慢下一点点