长春川菜｜长春川菜必须有他家 秀园 长春川菜必须有他家的名字【秀园】 几十年的老店了，吃得住的味道，经典的几道菜 每次必点，水煮鱼 油泼干豆腐 川香牛肉 麻婆豆腐 火爆大头菜 都是嘎嘎下饭菜.只有两家店 （一店也是老店在绿园、二店在经开） \\t 水煮鱼：用的是草鱼，虽然有一些刺，不影响它细腻的肉质，这道菜几乎都是油，但吃起来不油腻，没有新式的味道，就是老味道. \\t 油泼干豆腐丝：烫过的干豆腐丝软嫩不干吧，加上他家绝香的辣椒油还有小蒜末，别提了 想想就流口水🤤 川香牛肉：招牌必点，牛腱子肉 用的跟油泼干豆腐丝同款的辣椒油，大片的腱子肉加上辣椒油，油香油香的. \\t 宫保鸡丁：甜咸口的菜，小朋友最爱，也是经典味道. \\t 干煸鱿鱼：咋过干干巴巴的鱿鱼，再加上辣椒、芹菜爆炒一下、干巴巴的香. \\t 火爆大头菜：分甜口和咸口的，个人建议 不是特别喜欢吃甜的就要咸口的，我点错了 点了个甜口 不喜欢的味道 怪怪的，但是咸口还是很推荐，嘎嘎下饭（可以跟店员说火侯大点 多炒会）每次吃火有点轻. \\t 干饭人快来集合了（人均40-50）.

「水煮肉片」「干锅土豆片」好吃不贵，菜的味道都不错

肝尖儿和花菜不错，还得是点点儿常规菜 麻辣牛肉辣子挺香，不太像川味，反而有西北辣子的感觉 干豆腐丝不错，但是热油淋的辣子有点儿糊了，满嘴苦味 不是饭点儿人还非常多，可能是我没点对菜吧。 上菜非常快，点完菜不到几分钟牛肉和干豆腐就上桌了 炒菜锅气足