口味翻车：烤鱼外皮焦糊腥气重，鱼肉干柴入味不均，辣度虚标且缺乏层次感，配菜如豆芽、魔芋煮得绵软无嚼劲，完全体现不出川渝烤鱼的鲜香麻辣。 服务堪忧：从进店无人引导到上菜拖延半小时，服务员态度冷漠敷衍，催单时甚至冷脸讽刺“急什么急”，完全失去餐饮业应有的服务意识。 环境堪忧：店内桌椅油腻黏脚，地面黏着食物残渣，空调制冷效果差，用餐过程如坐蒸笼，隔壁桌聚餐喧哗无人管理，私密性极差。 作为“长春首家”却连基础品控都未达标，高价低质的服务实在愧对招牌。建议店家先重拾餐饮初心，再谈传承情怀。

朋友说是老店，十年前去过，不确定营不营业，就直接过去了，店面不大，鱼非常新鲜，都是现处理的，配菜量非常大，金针菇满满一大盘，花生米非常好吃，去的伙伴一定要点，老板人很好，整体觉得比较有性价比，还会再去

这家店开了有二十年左右了吧，之前也来过吃。最为惊异的是有一年店的放假是从新年直接休息到出了正月才开门。这回又来品尝，貌似老板更换了。点的豆豉口味的黑鱼，鱼似乎是用油炸的不是之前碳烤的了。味道还是可以的，有点点咸，感觉没有之前吃过的有味道，哎，随着时代变迁，这可能又是一家老店的没落了。