万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝派川菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，万州烤鱼，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩， 浓郁的焦香味料香味 在长春市2006年开业！正宗重庆全鱼！专注烤鱼15年，传统老式做法，纯手工碳火制作，始终如一的味道！只为满足您！ 招牌活鱼：为黑鱼（斑鱼）食肉性鱼类，以小鱼小虾等为食物！Q弹的口感，满足了吃客们的味蕾！   招牌口味：麻辣口味为本店特色！重庆烤鱼的头牌，口味一绝！辣而不燥，麻香浓郁！