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Zhenbutong Centennium Jicai Old Store (Changchun Head Office)

Zhenbutong Centennium Jicai Old Store (Changchun Head Office)

真不同·百年吉菜老店(长春总店)
Northeastern Chinese Cuisine · Yongchun Unit
HOURS
Opening Soon
DIANPING
(4.1K)
4.1
AVG. COST
¥64

About

“真不同”原名“同发涌”,创建于1896年,1904年搬迁到长春新民胡同,1914年在北京西山开设分号,进贡皇宫,1937年,末代皇帝再次品尝到“同发涌”连吃三口、连道三声“真不同!真不同!!真不同! 新中国成立后,1956年公私合营,一直坐落在长春市南关区百年老街永春路旁,至今一脉单传,未有变更地址,未开设分店,著名历史学家、末代皇帝研究专家王庆祥先生概括为“百年真不同,半部长春史”。 著名吉菜大师、吉菜文化创始人唐文先生称“吉菜真不同,地道长春味。”真不同“风味小肚(皇帝的肚)、金丝卷(皇后的卷)、肉焖子(百姓的肉焖子)”被称为“真不同三绝”。

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Ratings & Reviews

4.1
(4,125)
去他家吃过几次,味道还可以,就是有点小贵,卖的熟食比别的要贵出一些,而且量也比较少,服务员态度挺好的,餐具不是一次性的,是店里反复用的,上餐速度还可以吧,没有等太久,去的人也不少,外地人去的比较多,习惯五星好评!
红**
Last year
百年吉菜传奇!长春真不同的非遗滋味与时光记忆 来长春寻地道风味,百年老字号真不同酒店是绕不开的地标。这家连末代皇帝溥仪都曾夸赞的老店,用代代传承的手艺,把吉菜的精髓藏进了每一口滋味里。 招牌必点里,灌汤包绝对是灵魂担当。薄皮通透得能看见内里汤汁,夹起时颤巍巍不掉不碎,咬开小口先吸汤,滚烫的鲜汁在舌尖化开,牛肉馅的醇厚、虾仁馅的鲜甜各有风味,配上一点芥末更是地道吃法。熏酱合盘必须安排,松仁小肚紧实弹牙,熏肉热透后香气更浓,鸡丝卷层次分明,每一样都是老长春记忆里的熟香滋味,难怪能成为非遗传承的招牌。 经典吉菜也毫不逊色。雪衣豆沙堪称东北甜品天花板,蓬松的外皮裹着豆沙内馅,入口轻盈如云,这份费工的老味道在别家早已少见,这里却始终保持着地道水准。作为锅包肉特色店,他家的锅包肉外酥里嫩,酸甜酱汁挂得均匀;咸鲜口的老式溜肉段也很惊艳,肉质扎实不柴,配饭能多吃两碗。解腻首选老黄瓜种酥肉汤,酸溜溜的汤汁配着酥脆酥肉,一口下去清爽开胃。 环境透着老字号的底蕴,一面墙的荣誉证书诉说着百年历史,大厅宽敞明亮,既有烟火气又不失格调。服务周到实在,会主动提醒灌汤包趁热吃别烫嘴,点餐时也会贴心建议分量。地理位置更是加分项,离火车站不远,打车十几块钱就能到,对游客格外友好。 人均三四十就能吃到地道非遗美食与经典吉菜,这份性价比在百年老店里实属难得。从当年的熟食铺子到如今的吉菜示范店,真不同守住的不仅是味道,更是长春人的饮食记忆。无论是本地人解馋怀旧,还是游客打卡地标风味,这家老店都值得专程奔赴。
我家****35
Last year
十月一出行 经过当地人一直推荐 真不同确实是很厉害 人家全都是奖项 [米饭]口味:灌汤包很好吃 鲜香味美 熏酱也确实一绝 记得去总店喔 [薄荷]环境:环境很热闹 有点吵 人很多 人挤人 得提前预约 避免排队等位 [服务铃]服务:可能太忙了 服务只能说一般 上菜速度慢 [糖果]性价比:人均三四十 能吃饱 别贪多 避免浪费
嘟*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
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