一家开了很多年的小店，店内位置不多就几张桌子。东西都是现做的所以上菜比较慢。 「驴杂汤」有很浓的胡椒粉味，挺好喝的，喝完热热的，驴咋也好吃 「驴丸汤」会更平淡一些，口味重的会觉得淡，驴丸Q弹，很香，没有怪味，一共四个大丸子。 「驴肉青椒火烧」外面很酥，挺香的 「驴肠火烧」味道整体差不多，会更加有口感一些 两种火烧配店里的驴肉酱会更好吃一些。

沈阳来建昌出差的，半夜饿了实在不知道吃啥，在美团外卖看来进去，看见了他家一想如果外卖火烧怕不酥了于是开车去店里吃的，小店环境不错，火烧酥脆，建议买纯驴肉的，在来一个驴杂汤儿，他家驴杂汤挺不错，有点像淮南牛肉汤的味道，有外地来的小伙伴，吃快餐去他家试试。

我心中对驴火的认知大概分为两派：河间派（长酥皮薄饼）、保定派（圆发面/不发面饼）。我本身更偏爱这家的河间派的！这家的首图是圆饼，不知是否上传错了，建议商家改一下。 这家绝对不踩雷，虾丸汤也还不赖。有机会再试试其他单品吧。