✨ 桃汁水果冻 桃子去皮切小块。（跟西红柿去皮一样的方法，桃子用热水烫一会，冲凉水，剥皮超级爽！） 清水、白砂糖、柠檬汁、桃子小火加热至白砂糖融化，继续加热两三分钟关火。略煮一下就好了，千万别煮得软烂。 桃子甜品放至微微烫手后加入沥干水的吉利丁片，慢慢搅拌均匀至吉利丁片融化。不要快速搅拌，产生太多气泡冻出来不好看。倒入布丁模，放凉一会儿入冷藏4小时以上或过夜。 酸酸甜甜很Q弹。

拥有多年历史的老小区，不过可能因为来这边少，我总是分不清各个区，但是停车还算方便，即使现在这么多车，每次来都有地方停车，这点还挺满意的。现在算是学区房了吧，房子也涨起来了，因为有个幸福小学，所以在这里开车要慢一点，注意小盆友们。

幸福小区也属于在兴隆台区的灵魂地带了，也是比较老比较有名的一个小区，得益于他的位置和他的学区划分，离各大商圈的距离也还可以，现在来看的话就是楼房有点老旧了。现在看来中老年人居多，幸福小区有一个很大的市场，很有名、很方便。