说到饺子，大家最先想到的就是猪肉白菜饺子、韭菜饺子，今天啊，我就给大家介绍一道平时说的比较少的饺子——酸菜饺子。它的味道一点也不比其他几道差，而且还十分开胃。 酸菜的酸爽口感和猪肉的紧致肉香紧密结合。手擀皮儿特有的嚼劲跟外面超市那种速冻饺子是不同的，咬下去就觉得皮特有味儿，特新鲜。沾点酸辣的调料，一口一个，好不快活。冬至吃饺子是北方的一种习俗，说是吃了饺子才不会冻着耳朵。 酸菜就是那种大缸腌出来的大白菜，和稍微肥一点的猪肉馅配在一起，鲜香适口，这样的组合只能是北方的冬天里才有的美味

非常的不错，以后还会常常的光顾！