泥炉烤肉，地道大石桥老式烤肉，蘸料是酸甜麻酱～干料里面加了白糖，肉肉蘸着吃好像炸鸡柳味，好吃～肋条带筋儿，反而比肉筋硬点。蚬子很新鲜，个保个活的。扣豆角也不错哦～

小店不大，天天爆满，肉质鲜美，它家肉质非常好，肉筋经过炭火的炙烤，外层变得香脆，内里依然保持鲜嫩多汁，口感层次丰富。由于肉筋本身的特性，烤制后的肉筋具有一定的嚼劲，让人回味无穷。它家的蘸料真是绝了，在别的家吃不到的味，每次都是奔着这口来的。

☀️大石桥好印象之《泥炉烤肉》 据说已经开了好多年了 牛肉的品质超级不错 主要是价格特别的亲民 [薄荷]环境： 因为开的时间比较久，装修不像现在好多店那么华丽 但是往往是这种胡同里的烟火气儿最能感受到食材本身的魅力，不需要过多的装饰🎍，只是把品质做好！ [服务铃]服务： 服务人员都很热情，特别是有个齐发小姐姐，英姿飒爽的！爱了爱了😻