蜀留香火锅创立于2010年，是锦城首家创意铜锅火锅店，专门为锦城百姓 量身打造的百姓品牌!蜀留香人始终坚持走创新品牌道路。 蜀留香锅底经过 不断探索、不断改良、刻苦钻研，从百余种中草药中精选几十种上等药材和 香料，所用老汤都是由猪棒骨精熬5小时以上而成。蜀留香一直以海鲜酸菜火锅、红焖羊排、红焖羊蝎子闻名锦城! 2019年蜀留香火锅被锦州市锦烹杯评为“老字号品牌店““十佳味道火锅店”锦州市工商联直属会员商会“理事单位”，锦州市烹饪协会“副会长单位“，在第九届东北美食节被誉为“辽宁经典名宴“等荣誉称号!