我是没想到的事情就是在锦州随便找一家中餐馆做的锅包肉比我自己做的都难吃 【店名】铁北虾仁馅饼 【位置】锦州市凌河区重庆路三段5-12号 【人均】50元 前一阵过年期间 在外地好几年没回东北的朋友们因为疫情放开了也都陆陆续续的回来啦 除了馋锦州特色小烧烤之外 那就是家乡的这一口东北菜了 我本来以为东北菜这东西 在东北随便闭眼睛找都会比南方的好吃千百倍 万万没想到 这个世界是有参差的 这家店是老吕这个铁北孩子给我推荐的说他们小时候就是吃这家 想着怎么说应该也是有点知名度 提前打了电话就过去了 我们一行六七个人 去了最里面的包房 屋子里的装饰还都是上个世纪的那种装饰 看得出来不是特意这么设计的 而是岁月留下来的痕迹 小店不大 菜品也都像一般的中餐馆一样贴在了墙壁上 有图有价格有名字 一目了然 因为店名是虾仁馅饼 那肯定要先来一斤 是那种韭菜鸡蛋还有泡发的那种小虾仁 我不喜欢吃 首先我本身就是不喜欢吃那种泡发的咬起来嘎吱嘎吱的虾仁 再一个是这么大个馅饼里面就放一个指甲盖大小的虾仁真的是有点太糊弄人了 不过好在这个价格很低 然后就是让我极度无语的锅包肉了35一份 身为东北人 平时肯定都吃过 老式的糖醋口 新式的番茄口都吃过 但是纯纯白糖口 好像在吃拔丝白果 怎么形容呢 完全不是在吃锅包肉 半桌南方人和半桌东北人都无语了 不过除了这两样其他的都是还挺正常的 五彩大拉皮18一份 中间的拉皮是提前用调好的麻酱拌好的 周围的蔬菜很新鲜 很清爽 16块钱一大锅的白蚬子炖豆腐里面的蚬子给的数量还是非常多的 整体很鲜美没有过多的调料 非常惊喜的是他家铁板娃娃菜 20一份 滋啦啦的铁板上来的娃娃菜里面还带着很多的五花肉 娃娃菜吸满了肉汤 带着小米辣的辛辣 这道菜我是第一次吃 意外的很好吃 尖椒墨斗 28一份 我不太理解他家的墨斗好像是霸烧吧 我以为的墨斗还以为是鱿鱼 可能是我理解的偏差 口感是那种脆脆的 倒也是很好吃 地三鲜没在墙上看到 但是后厨也是可以做的 口味是咸鲜那种那略带甜口 很东北菜 熘肝尖25一份 很滑嫩 量也很大 东北菜就是这点好 不管做的好不好吃 但是肯定会让你吃饱 整体来说是有点踩雷的 没想到苍蝇小馆也能做的难吃是我意料之外的 价格方面都很平价 不知道是不是我们点菜没点好的问题 不推荐这些