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Baisui Mutton Soup
Baisui Mutton Soup
百岁羊汤
Lamb Soup ·
Shahekou, Dalian, Liaoning
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HOURS
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DIANPING
(137)
4.0
AVG. COST
¥31
环境
菜
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羊杂汤
羊肉烧麦
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牛肉
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全羊锅
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一到降温天气就想喝点羊汤,暖暖的,瞬间驱散了身上的寒气。店里很干净,大姐服务挺热情的。本来就想喝碗羊杂汤就着烤饼的。大姐推荐她家羊肉串特别好吃,就点了五串,确实不错,特别嫩。羊肉烧麦一点也不膻,皮薄,一口还爆汁[强]
这家叫“百岁羊汤”的小馆子,是那种路过很容易错过,尝过一次就忘不掉的宝藏小店。 门面不大,几张木桌总是坐得满满当当。老板在门口的大锅前忙碌,锅里奶白色的羊汤翻滚着,热气裹着浓郁的香气扑面而来,光是闻着就让人走不动道。 羊汤端上来,汤色醇厚如乳,勺底一搅,沉底的羊肉片便翻涌上来——分量给得实在。先喝一口原汤,温润鲜香瞬间从喉咙暖到胃里,没有半点腥膻,只有羊肉熬透后的甘醇。羊肉片得薄而均匀,瘦中带筋,入口软嫩又不失嚼劲。随汤送的烧饼现烤得酥脆,掰成块泡进汤里,吸饱了汤汁依然保持着筋骨,那口感和滋味,朴实又扎实。 在这里吃饭,总能看见老熟客熟门熟路地招呼老板“多放香菜”,或是安静地喝完一大碗,额角渗出细汗,一脸满足。这样用心做一碗汤的小店,藏着的是最熨帖的人间烟火气,是城市里难得的、带着温度的滋味。
在万岁街和白山路交叉的路口大幅饺子旁边 也算是一家开了很久的店了 点的羊杂汤和羊肉烧卖 刮风的冬来上这么一碗,特别的舒坦,羊汤可以免费添汤,大姐会拿一个大的水勺子,看你需不需要 羊汤熬的发白滋润,但不油腻,他家羊汤需要自己调,低汤是没有任何味道的
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Non-Smoking Rooms
Portable Charger
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
8:00
PM
Open
Phone
+86 (411) 8431 5368
Address
Xinhua Street No.182, Shahekou
Dalian
Liaoning China
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