西平火车站站前广场北侧一快餐店，主营热干面，也卖米线米粉面条水饺馄饨炒饭砂锅等，饭菜味道尚可，价钱也不贵，适合赶火车或下火车的旅客。 几年前在武汉吃过热干面，忘了正宗的干湿了，不过感觉他家「热干面」有点干，拌完面比新疆干拌面都干，因此又要了碗「紫菜蛋花汤」。「热干面」用的是细细圆圆的白面条，不是黄色的碱水面条，面条吃起来还算劲道；面条里放了酸豆角、咸菜、葱花和麻酱，辣椒酱可根据个人口味更老板提前说。 「紫菜蛋花汤」清淡，蛋花不怎么成型，应该是用开水直接在碗里冲的（老家就这习惯），不过紫菜倒熟了。 [薄荷]环境: 火车站附近快餐店的环境，看起来还算干净卫生，由于餐桌下就有垃圾桶🗑️，夏天会有蝇子飘过，作为小县城小饭馆，可以忽略吧。 [服务铃]服务: 还好，老板身兼厨师，饭菜都不贵，我这顿就十元钱，吃的很饱，上饭很快，临走还打招呼。

早上起来放弃胡辣汤，油条，包子，抓紧打卡西平黄记热干面 热干面分量很大，虽然撑了一碗面汤，也没吃完，实惠的很 这的热干面跟其他地方的不太一样，比较很黏，感觉面条都黏在一起，一筷子下去就是一疙瘩，形态上讲不太符合常规 当地人喜欢就行 没有早上吃热干面的喜习惯，以后早上不能吃了[呲牙]

每次回乡下，先来一碗热干面再说，和其它地方的不一样，小时候的味道，吃过的才懂