烩面很正宗，面条筋道，汤头浓郁鲜香，配料也足，一碗下去超满足，性价比高，推荐！

河南新郑合记烩面是百年老字号李默然老先生称赞为飞云流水生意兴隆！港商郭成章先生题写为：天下第一面！真是当之无愧了！因为1946年开业的老店叫老乡亲饭店，1950年三人合伙经营管理，所以改名叫合记！里面使用的羊肉非常的新鲜。肉质鲜美可口美味。