在濮阳建设路与开州路交汇处，渠村鱼汤馆如一颗镶嵌在市井烟火中的明珠，用黄河水的馈赠诠释着中原美食的极致鲜味。作为河南老字号，这里传承着百年鱼汤技艺——精选黄河鲤鱼、鲫鱼现杀现炖，乳白汤底翻涌着花椒桂皮的辛香，入口鲜而不腥，油润却清爽，恰似林则徐笔下“一尝鲜、二尝美”的诗意注解。 建设路店以“非遗技艺”守护黄河味道：鱼块煎至金黄后注入滚水，谷氨酸与核苷酸在高温中释放出奶白浓香，辅以芫荽提鲜、香醋点睛，每一口都是黄河湿地生态的鲜活馈赠。当热气裹挟着鱼香漫过粗陶碗沿，恍若看见黄河水在砂锅里翻涌，将“中国绿色餐饮名店”的金字招牌化作舌尖上的信任。 从清晨第一锅鱼汤飘香到深夜灯火阑珊，这里始终以“黄河野生鱼现点现做”的诚意，让食客在烟火气中品味“四十年只做一汤”的匠心。若想感受濮阳饮食文化的灵魂震颤，建设路渠村鱼汤馆定是味蕾不可错过的朝圣之地。

来濮阳办事住在中心广场附近，买了隔壁壮馍，正好在这家店喝个鱼汤。这家店主打的应该就是鲜做鱼汤，我们点的22一碗的昂刺鱼汤，出乎意料，鱼汤的分量很大，挺大一碗，里面三条不小的昂刺鱼，不过感觉火候应该再炖久一点，还会更鲜，来点白胡椒面，更提鱼汤的味。

专门吃鱼的馆子。点了一碗招牌鱼汤。汤属于清淡型，带着酸味，酸汤鱼的感觉。地方风情吧。平锅鲤鱼，调味是复合型。酱油花椒大料都有。基本上是干锅了，酱汁都收干，挺入味。不过鱼肉嫩度就差一点。糟鲫鱼，并没有啥酒糟味。味型就和零食店里很多小包装河鱼差不多味道。 整体还不错，能看看河南人民吃什么鱼