信阳菜这些年风靡中原，只要你享用过正宗信阳菜，你就知道信阳菜不火都不行不火天理不容命中必注定势在必行。 [美甲] 这家信阳人家门面不大，一楼几张散台，二楼便是适合密谈密约用的包间666or888or999。菜品是不尝不知道一尝真奇妙再尝忘不掉。 [美甲] 圖1腊味乱炖，腊鸭腊鸡腊肉，乱炖乱香，古人讲红杏枝头春意闹，一个闹字尽著风流，这一锅乱炖，一个乱字活色生香，有异曲同工之妙。 [美甲] 圖2似乎好像叫臭豆干，用仙哥的话叫作“你能想得到的臭，你可能想不到的香”。一筷子下去一块干入口那便是欲罢一个不能不能止。 [美甲] 圖3是大名鼎鼎的信阳闷罐肉，鸭肉熏猪肉焖，河里的王八要清蒸。猪肉先用酱料腌再用砂罐慢火焖制，上到席面来，不柴不秾，入味深厚，弹牙糯靡，口感饱满，不负盛名。 [美甲] 著名的信阳菜还有南湾水库鱼，罗山大肠等等，留个念想。 [美甲]